WILFART Aurélie

Ingénieure de recherche à INRAE / UMR SAS Téléphone : 02 23 48 59 42 / 06 68 99 18 25 Email : aurelie.wilfart@inrae.fr  Adresse postale : INRAE Centre Bretagne-Normandie, UMR SAS, 65 rue de St-Brieuc, CS 84215, 35042 Rennes Cedex, France Disciplines : systèmes d’élevage, impacts environnementaux, outils et bases de données environnementales, nutrition animale Mots-clés : ACV, Emergy Accounting, systèmes d’élevage, systèmes aquacoles, services écosystémiques, flux d’énergie, ECOALIM

Activités

Recherche

Thématiques de recherche actuelles

Mes activités de recherche se concentrent sur l'amélioration des méthodes d'évaluation environnementale, telles que l'analyse du cycle de vie (ACV) et L’Emergy Accouting (EA) afin de les adapter aux spécificités des systèmes agricoles. J'applique ces méthodes d'analyse environnementale pour évaluer les impacts environnementaux des systèmes agricoles liés aux systèmes d'élevage et aquacole. Une partie de mes activités de recherche repose sur la conception et le développement d'outils d'analyse environnementale basés sur l'ACV et l'EA.

Je suis également l’éditrice principale de la base de données française des ACV pour les aliments pour animaux (base de données Ecoalim) et co-animatrice de l'axe Outils d'analyse des flux territoriaux du RMT MAELE.

Projets en cours

• DairyMix  (2022-2025) : Multi-criteria assessment, decision support and management tools for sustainable circular mixed farming systems for dairy production
• Circul'AB (2022-2024) : Transitions des systèmes de polyculture-élevage pour une autonomie de l’agriculture biologique à l’échelle des territoires en Bretagne
• Int'AB (2023-2024) :  Leviers et freins du bouclage des flux biogéochimiques des fermes biologiques dans les territoires
• Ampera (2023-2025) : Approche Métabolique et PaysagèrE pour une tRansition Agroécologique territorialisée en élevage

Participation à des réseaux

• RMT MAELE : Réseau mixte technologique Macro élevage environnement, co-animatrice de l’axe méthodes et outils pour l’analyse territoriale
• GIS ApIVAlE : groupement d’intérêt scientifique sur l’approche intégrée des effluents d’élevage, membre du comité scientifque et du bureau de coordination
• Emergy Society : https://www.emergysociety.com/
• AgorACV : réseau des ACVistes de l’Ouest  http://www.agoracv.fr/
• Membre de la commission these de l’école doctorale EGAAL

Enseignement

Depuis 2011, cours d’initiation à l’ACV et l’Emergy accounting, Ecoformulation (cours magistraux et TD) dans différents masters ou cursus ingénieur (ISTOM, Institut Polytechnique UNILASALLE, Agrocampus Ouest, INP Toulouse).

Conseil et expertise

Expert pour le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation dans le cadre du dispositif CIR.

Publications dans revues à comité de lecture (depuis 2021)

2024

Pouil, S., Slembrouck, J., Wilfart, A., Caruso, D., Arifin, O.Z., Favalier, N., Samsudin, R., Kristanto, A.H., Aubin, J., 2024. The potential of floating macrophytes as feed and phytoremediation resources to improve the environmental performance of giant gourami production in Indonesia: A life cycle assessment. Aquaculture 579, 740181.

2023

Chary, K., van Riel, A.j., Muscat, A., Wilfart, A., Harchaoui, S., Verdegem, M., Filgueira, R., Troell, M., Henriksson, P., de Boer, I., Wiegertjes, G., 2023. Transforming sustainable aquaculture by applying circularity principles. Rev. Aquacult.

Harchaoui, S., Blazy, V., Péchenart, E., Wilfart, A., 2023. Challenges and opportunities for improving circularity in the poultry meat and egg sector: The case of France. Resources, Conservation and Recycling 193, 106963.

Thiébeau, P., Auberger, J., Clivot, H., Wilfart, A., Recous, S., 2023. Environmental footprint of dehydrated alfalfa production (Medicago sativa L.) in France. J. Cleaner Prod. 423, 1-17.

Wilfart, A., Baillet, V., Balaine, L., Díaz de Otálora, X., Dragoni, F., Krol, D.J., Frątczak-Müller, J., Rychła, A., Rodriguez, D.G.P., Breen, J., Anestis, V., Buckley, C., Alem, H., Winiwarter, W., Akkal-Corfini, N., Amon, B., 2023a. DEXi-Dairy: an ex post multicriteria tool to assess the sustainability of dairy production systems in various European regions. Agron. Sustain. Dev. 43, 82.

Wilfart, A., Garcia-Launay, F., Terrier, F., Soudé, E., Aguirre, P., Skiba-Cassy, S., 2023b. A step towards sustainable aquaculture: Multiobjective feed formulation reduces environmental impacts at feed and farm levels for rainbow trout. Aquaculture 562, 738826.

2022

Díaz de Otálora, X., Dragoni, F., del Prado, A., Estellés, F., Wilfart, A., Krol, D., Balaine, L., Anestis, V., Amon, B., 2022. Identification of representative dairy cattle and fodder crop production typologies at regional scale in Europe. Agron. Sustain. Dev. 42, 94.

Senga Kiessé, T., Corson, M.S., Wilfart, A., 2022. Analysis of milk production and greenhouse gas emissions as a function of extreme variations in forage production among French dairy farms. J. Environ. Manage. 307, 114537.

2021

Borghino, N., Corson, M.S., Nitschelm, L., Wilfart, A., Fleuet, J., Moraine, M., Breland, T., Arvid, Lescoat, P., Godinot, O., 2021. Contribution of LCA to decision making: A scenario analysis in territorial agricultural production systems. J. Environ. Manage. 287, 112288.

de Quelen, F., Brossard, L., Wilfart, A., Dourmad, J.-Y., Garcia-Launay, F., 2021. Eco-friendly feed formulation and on-farm feed production as ways to reduce the environmental impacts of pig production without consequences on animal performance. Frontiers in Veterinary Science 8, 689012.

Le Féon, S., Dubois, T., Jaeger, C., Wilfart, A., Akkal-Corfini, N., Bacenetti, J., Costantini, M., Aubin, J., 2021. DEXiAqua, a Model to Assess the Sustainability of Aquaculture Systems: Methodological Development and Application to a French Salmon Farm. Sustainability 13, 7779.

Méda, B., Garcia, F., Dusart, L., Ponchant, P., Espagnol, S., Wilfart, A., 2021. Reducing environmental impacts of feed using multiobjective formulation: What benefits at the farm gate for pig and broiler production? Animal 15, 100024.

Pampouille, E., Dusart, L., Bonnouvrier, A., Danel, J., Dauguet, S., Désolé, M., Heuze, V., Lambert, W., Le Bourhis, C., Le Cadre, P., Martin, N., Méda, B., Michaud, C., Mignon-Grasteau, S., Narcy, A., Peyronnet, C., Quinsac, A., Recoules, E., Schouler, C., Tormo, E., Tran, G., Vilariño, M., Wilfart, A., Bouvarel, I., 2021. Use of local raw materials in broilers feed to improve French protein autonomy. Innovations Agronomiques 82, 425-440.

Wilfart, A., Gac, A., Salaün, Y., Aubin, J., Espagnol, S., 2021. Allocation in the LCA of meat products: is agreement possible? Cleaner Environmental Systems 2, 100028.

L'ensemble de mes productions est disponibles dans hal sous l'idHal "aurelie-wilfart"