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Methodology for integrated assessment of sustainability and resilience of agro-ecological dairy production systems EIDER

2020-2021 25 000 € Coordination : SAS (Matthieu Carof, Julie Auberger) Axe de recherche SAS : Evaluation intégrée Mots-clés : évaluation multicritère, démarche participative, durabilité, résilience

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La transition agro-écologique est un défi majeur pour l’agriculture. Dans les systèmes bovins laitiers, elle passe souvent par l’augmentation de la part de l’herbe dans la ration des animaux. Leur durabilité et résilience est soumise à l’épreuve des changements globaux, climatiques, économiques et sociaux.
Dans ce contexte, l’objectif du projet est de développer un cadre méthodologique opérationnel, s’appuyant sur l’Analyse du Cycle de Vie et partageable avec des acteurs non scientifiques, permettant de quantifier conjointement la durabilité et la résilience de systèmes de production agricole. L’échelle d’évaluation est celle de l’exploitation agricole. Les questions scientifiques sont les suivantes :

• Comment définir la résilience d’une exploitation agricole ?
• Quels indicateurs mobiliser pour évaluer la résilience et la durabilité d’une exploitation laitière agro-écologique ?
• Comment évaluer l’impact de la diversité des ressources alimentaires d’une exploitation laitière sur sa durabilité et sa résilience ?
• Comment prendre en compte la complémentarité culture-élevage dans l’évaluation de la résilience et la durabilité ?

Ce projet s’appuie sur l’étude de deux types de systèmes laitiers agro-écologiques : l’expérimentation système OasYs, qui a adopté une stratégie de diversification du système et les systèmes basés sur l’herbe mis en œuvre par le réseau d’éleveurs du CEDAPA. Il mobilise une approche interdisciplinaire (agronomie et de zootechnie systémique, d’évaluation environnementale). Le projet doit permettre de proposer une méthodologie, de tester la méthode sur des systèmes existants, d’identifier les verrous et les besoins de recherche ou de développements méthodologiques complémentaires, et d’identifier d’autres acteurs, scientifiques ou techniques, à mobiliser sur cette thématique.

Personnels SAS impliqués

Matthieu Carof, Olivier Godinot, Valérie Viaud, Aurélie Wilfart, Virginie Parnaudeau, Françoise Vertès, Julie Auberger

Partenaires

UMR PEGASE
UE Ferlus, dispositif expérimental OasYs
UR Aster

Financement

Le projet EIDER est financé par les départements de recherche AgroEcoSystem et PHASE d’INRAE.